Yeşil Çeçil Peyniri
Kars ve çevresinin geleneksel mandıra kültüründen sofralarımıza uzanan yeşil çeçil peyniri, az yağlı olması ve kendine has lifli yapısıyla öne çıkan, oldukça sağlıklı bir lezzettir. Özel yöntemlerle telemenin yoğrulup tel tel ayrılmasıyla elde edilen bu peynir, tazeliğini koruması ve ferah bir tat sunmasıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir.
İçerisinde hiçbir koruyucu veya katkı maddesi bulunmayan çeçil peynirimiz, yüksek protein değeri ve düşük yağ oranıyla özellikle hafif beslenmek isteyenlerin ilk tercihidir. Elinizle kolayca tel tel ayırabileceğiniz dokusu, hem görsel olarak hem de damakta bıraktığı taze süt tadıyla sofralarınıza doğallık katar. İster kahvaltıda doğrudan tüketin, isterseniz de salatalarınıza veya poğaça gibi hamur işlerinize harika bir lezzet dokunuşu katmak için kullanın. Kars’ın yöresel peynir ustalığını yansıtan bu özel lezzet, her lokmada tazeliği ve doğallığı hissettirir.
