Karakovan Balı
Doğanın el değmemiş yüksek yaylalarında, geleneksel kara kovanlar içerisinde arıların kendi peteklerini örmesiyle elde edilen bu bal, üretimin en saf ve doğal halidir. Hiçbir dış müdahale olmadan, arının kendi doğasında ürettiği bu özel bal; balmumundan tutun da özüne kadar tamamen arının emeğiyle ortaya çıkar.
Şehir kovanlarından farklı olarak, karanlık ve tamamen doğal bir ortamda üretildiği için “karakovan” adını alır. Yoğun kıvamı, kendine has keskin aroması ve içerisinde bulunan polen, propolis ve balmumu parçaları sayesinde besin değeri oldukça yüksektir. İşlem görmemiş, ısıtılmamış ve süzülmemiş olduğu için balın tüm şifalı özellikleri korunur.
Karakovan balı, güne zinde başlamak isteyenler ve gerçek bal lezzetini arayanlar için eşsiz bir enerji kaynağıdır. Hafif bir karamelize tat barındıran bu şifa deposu, doğallığı ve içeriğindeki zengin bileşenlerle sofralarınızın en değerli parçası olmaya adaydır.
